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Antropología (in)visible: ¡A comer!

¡A comer!

AI a comer
  • Vitrina en la planta baja.
  • Del 10 de enero al 2 de mayo de 2017.

Empezamos el 2017 queriéndonos “comer el mundo” y todos los alimentos, sabores y aromas que nos ofrece su vasta geografía. Con esta suculenta intención, vamos a programar varias actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación en diferentes culturas, entre las que destacará una nueva edición del Gastrofestival, este año dedicado a la comida africana dentro del ciclo Ubuntu, en el corazón de África. El resto las hemos enmarcado dentro de oro ciclo, denominado Un menú de culturas, por ejemplo, el curso Comer es cultura y esta nueva edición de nuestra Antropología (in)visible, la cual, de enero a mayo e inspirándose en la idea expuesta por el antropólogo alemán Feuerbach de que “el ser humano es lo que come”, nos mostrará la gran diversidad gastronómica, de costumbres alimentarias y de utensilios domésticos relacionados con ellas que existe en el mundo, como un brasero para calentar el té, un odre para la leche o una salsera, entre otros. Un excelente aperitivo para abrir boca...

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